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Miss Kō Mais qui est donc cette mystèrieuse Miss Kō ?

Une véritable histoire de rencontres…
Miss KŌ n’est autre qu’une jeune eurasienne déracinée qui a beaucoup voyagé. Faute de choisir une culture, elle « mixe » les genres, les cuisines et les influences. Cette jeune femme est belle, fascinante, sensuelle et ouvre son « monde » culinaire et artistique au public, sur la célèbre avenue parisienne Georges V.

A travers des plats inspirés de l’Asie et d’ailleurs ainsi que de part ses découvertes artistiques, elle crée son univers. Un univers décalé dans un lieu haut en couleurs.
En effet, c’est au cours de ses nombreuses rencontres avec des artistes et des créateurs que le projet de restaurant Miss KŌ est né…

Miss Ko

Plus besoin de présenter le talentueux Philippe Starck ! Il étend son influence avec un nouveau restaurant et cette fois-ci, sa nouvelle héroïne n’est autre que Miss KŌ. De la terrasse couverte, jusqu’au spectacle des cuisines, vous pourrez y vivre une expérience inédite. Chaque semaine, des artistes liés aux domaines de la cuisine, du design et de la mode seront invités dans cette folle cantine asiatique, en effervescence permanente.
En fait Miss KŌ, c’est surtout une expérience culinaire nouvelle où gyozas, sushis et Sashizzas rivalisent avec des plats asiatiques revisités par des influences européennes.

Pour accompagner ce projet insolite, le Groupe conseil en communication Pix & Associates a créé une expérience digitale à la hauteur du lieu où viennent se mêler des éléments d’interactivité qui vous immergeront dans ce nouvel univers créant ainsi un lien entre le virtuel et le réel.

Goûtez à l’univers déjanté, envoutant et raffiné de cette « street food », dans un décor atypique, dès son ouverture, lundi 11  février 2013 !

Vivez une expérience digitale déroutante http://www.miss-ko.com

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K. Matsushima Le plus niçois des japonais !

Pix & Associates a eu le plaisir de participer à LA soirée de cette fin d’année 2012 : les 10 ans d’implantation de son client historique Keisuke Matsushima.

Ce chef étoilé japonais au parcours atypique s’est transformé au fil du temps en un incroyable ambassadeur de la cuisine et de la culture niçoise. Une cuisine qui s’appuie sur les produits du terroir auxquels il apporte sa touche personnelle tout en veillant à rester dans l’esprit de la cuisine française.

Ce samouraï de la cuisine a su rapidement fidéliser une clientèle et ainsi obtenir, 3 ans seulement après l’ouverture de son restaurant, une première étoile au guide Michelin. Un succès qui rendit vite l’établissement vraiment trop petit, mais fort heureusement une boutique voisine se libéra rue de France et le restaurant prit sobrement le nom de Keisuke Matsushima.

Pour accompagner ce client dans l’élaboration de cette soirée prestigieuse, le groupe de communication Pix & Associates a mis en place une stratégie évènementielle efficace comprenant tous les outils indispensables à la promotion de cet évènement.

De nombreux « Nice People » étaient présents notamment le député-maire de Nice Monsieur Christian Estrosi , Sasha Sosno, membre fondateur du courant artistique de l’école de Nice  ou encore le célèbre DJ franco-japonais Marc Panther
Une ambiance conviviale a régné tout au long de la soirée au Château de Crémat offrant à ses invités une vue imprenable sur les vignobles niçois. Parmi les multiples surprises préparées pour l’occasion, Keisuke a fait une apparition remarquée en costume traditionnel niçois, rendant à nouveau hommage à la ville de Nice, si chère à ses yeux.

Découvrez sans plus attendre le reportage vidéo qui lui a été consacré, en cliquant sur la vidéo ci-dessous.

Écoutez aussi l’interview radio de Keisuke Matsushima

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Keisuke Matsushima 2 Etoiles Michelin, 3 toques Gault&Millau, Chevalier dans l’ordre des Arts et des Lettres… Pix & associates accompagne ce Chef d’exception !


Né à Fukuoka au Japon en 1977, Keisuke Matsushima apprend les classiques de la cuisine française à l’école TSUJI de Tokyo, pour suivre son rêve d’enfant : celui de devenir chef !

Il ouvre son premier restaurant le Kei’s Passion à Nice, le jour de son 25ème anniversaire. 3 ans plus tard le guide Michelin lui décerne sa première étoile. Quelques temps plus tard, il ouvre son nouveau restaurant : Keisuke Matsushima. C’est ici qu’il réussit avant tout à exprimer la Méditerranée, cet environnement devenu naturel, au travers d’une cuisine savoureuse.

L’exigence de Keisuke Matsushima se retrouve à tous les niveaux de l’assiette qu’il propose. Du marché à la découpe, de la cuisson aux associations des saveurs, de la palette en bouche à l’harmonie des couleurs, du travail des textures à la combinaison des températures, de la rigueur de la carte à la gentillesse efficace du service.

Les années 2010 et 2011 sont pleines de récompense pour Keisuke. En 2010, il est nommé Ambassadeur du Saké au Japon sous le titre de « Sake-Samoraï ». Le Guide gastronomique Gault&Millau évalue le restaurant Keisuke Matsushima à 3 toques sur 5, meilleur notation sur Nice, et unique restaurant à l’être. Mais aussi, le Guide Michelin 2011 récompense le Restaurant I du Chef à Tokyo d’une étoile. Le Chef cumul donc deux Etoiles Michelin. En mars dernier, le Ministre Frédéric Mitterrand honore Kei de la distinction de Chevalier des Arts et des Lettres.

Pour finir cette année en beauté, il confie à Pix Digital la création et la mise en place de son nouveau site web : keisukematsushima.com

Ci dessous un extrait du discours Mr. Frédéric Mitterrand, Ministre de la Culture et de la Communication, lors de la remise de la distinction de Chevalier des Arts et des Lettres :

« Cher Keisuke Matsushima, (…)

L’art culinaire, sous l’égide de chefs cuisiniers de votre talent, rivalise avec l’art poétique. Le vocabulaire culinaire a souvent cette capacité unique de délier lui aussi les langues, et de donner à certains mots l’occasion de se parer de référents nouveaux, d’explorer de nouvelles combinaisons, pour mieux adoniser l’expression du goût. Votre interprétation personnelle de la gastronomie française participe de la même logique, elle qui convoque de manière si singulière les traditions culinaires du Japon et de la Méditerranée.

(…)

L’année dernière fut pour vous celle des lauriers infiniment mérités : vous êtes nommé Ambassadeur du Saké au Japon, sous le titre de « Saké- Samouraï », et le guide Gault-Millau attribue trois toques sur cinq au Keisuke Matsushima.

Cette année vous recevez une deuxième étoile, et vous voici aujourd’hui au Palais Royal – un lieu marqué lui aussi par les plus belles aventures culinaires.

Cher Keisuke Matsushima, je salue votre créativité, votre esprit de détournement des patrimoines culinaires, votre détermination aussi – autant de traits de caractère qui font de vous aujourd’hui l’un des plus grands ambassadeurs de la gastronomie française.

Au nom de la République Française, nous vous remettons les insignes de Chevalier dans l’ordre des Arts et des Lettres. »

Saluez vous aussi la créativité de Keisuke et de Pix Digital sur www.keisukematsushima.com

 

 

Restaurant Keisuke Matsushima (Nice) :
22 ter rue de france
06000 Nice
Tél. : +33 4 93 82 26 06
Pour toutes réservations

Restaurant Saison (Nice) :
17, rue Gubernatis
06000 Nice
Tél. : +33 4 93 85 69 04

Restaurant-I (Tokyo) :
Park Court Jingumae 1F, 1-4-20 Jingumae,
Shibuya-ku, 150-0001 Tokyo
Tél. : +81-3-5772-2091

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