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Saison Mosaïque immersive culinaire

Restaurant SAISON

Client historique, le Chef étoilé Keisuke Matsushima a fait appel au groupe de communication Pix & Associates pour créer son site internet.

Le restaurant Saison fait partie des trois restaurants du Chef Keisuke Matsushima, le plus niçois des japonais. Un lieu où il prend plaisir à revisiter sa cuisine japonaise traditionnelle en « JapaneseMediterranean ». Fusion de deux régions aux profondes traditions : Nizza & Fukuoka, les saveurs du Japon sur les rives de la Méditerranée.
Dans un décor raffiné avec de belles couleurs pastels, une décoration épurée, de très beaux tableaux de calligraphies modernes et des lustres originaux, Keisuke Matsushima propose une cuisine simple et goûteuse qui, comme le nom du Restaurant le laisse deviner, varie au fil du temps et du marché.

Parce-que de nombreux utilisateurs accèdent aujourd’hui à Internet via leurs mobiles, leurs Smartphones ou encore leurs tablettes. Le Groupe de communication a proposé à son client un site Internet multi-compatible soit visible à partir de tous les équipements d’accès. Voilà pourquoi, Pix & Associates a mis en place le concept de responsive design c’est à dire un site capable de s’adapter lui même aux différents équipements d’accès et à leurs résolutions d’écrans.
Ainsi, Pix & Associates garantie une mise en page adaptative et réactive où la police utilisée ou encore le format d’affichage sont autant d’éléments qui ont été intelligemment sélectionnés en fonction de certains paramètres comme la largeur ou l’orientation de l’écran.

Mais c’est surtout le design épuré, japonisant qui fait la valeur ajoutée de ce site car outre son esthétisme, cette création a permis entre autres d’améliorer l’ergonomie et d’optimiser le confort des internautes. La charte graphique a été travaillée dans le respect des codes esthétiques du lieu : couleurs, formes épurées, grands espaces et dynamisme des formes. Enfin, une mise en avant des images avec la création d’une mosaïque immersive qui fonctionne comme un menu de navigation.

Découvrez l’inspiration et l’originalité du Chef sur http://www.saison-nice.com/

Crédits photos : Romain Péan – Directeur de Pix Publishing

 

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K. Matsushima Le plus niçois des japonais !

Pix & Associates a eu le plaisir de participer à LA soirée de cette fin d’année 2012 : les 10 ans d’implantation de son client historique Keisuke Matsushima.

Ce chef étoilé japonais au parcours atypique s’est transformé au fil du temps en un incroyable ambassadeur de la cuisine et de la culture niçoise. Une cuisine qui s’appuie sur les produits du terroir auxquels il apporte sa touche personnelle tout en veillant à rester dans l’esprit de la cuisine française.

Ce samouraï de la cuisine a su rapidement fidéliser une clientèle et ainsi obtenir, 3 ans seulement après l’ouverture de son restaurant, une première étoile au guide Michelin. Un succès qui rendit vite l’établissement vraiment trop petit, mais fort heureusement une boutique voisine se libéra rue de France et le restaurant prit sobrement le nom de Keisuke Matsushima.

Pour accompagner ce client dans l’élaboration de cette soirée prestigieuse, le groupe de communication Pix & Associates a mis en place une stratégie évènementielle efficace comprenant tous les outils indispensables à la promotion de cet évènement.

De nombreux « Nice People » étaient présents notamment le député-maire de Nice Monsieur Christian Estrosi , Sasha Sosno, membre fondateur du courant artistique de l’école de Nice  ou encore le célèbre DJ franco-japonais Marc Panther
Une ambiance conviviale a régné tout au long de la soirée au Château de Crémat offrant à ses invités une vue imprenable sur les vignobles niçois. Parmi les multiples surprises préparées pour l’occasion, Keisuke a fait une apparition remarquée en costume traditionnel niçois, rendant à nouveau hommage à la ville de Nice, si chère à ses yeux.

Découvrez sans plus attendre le reportage vidéo qui lui a été consacré, en cliquant sur la vidéo ci-dessous.

Écoutez aussi l’interview radio de Keisuke Matsushima

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Keisuke Matsushima 2 Etoiles Michelin, 3 toques Gault&Millau, Chevalier dans l’ordre des Arts et des Lettres… Pix & associates accompagne ce Chef d’exception !


Né à Fukuoka au Japon en 1977, Keisuke Matsushima apprend les classiques de la cuisine française à l’école TSUJI de Tokyo, pour suivre son rêve d’enfant : celui de devenir chef !

Il ouvre son premier restaurant le Kei’s Passion à Nice, le jour de son 25ème anniversaire. 3 ans plus tard le guide Michelin lui décerne sa première étoile. Quelques temps plus tard, il ouvre son nouveau restaurant : Keisuke Matsushima. C’est ici qu’il réussit avant tout à exprimer la Méditerranée, cet environnement devenu naturel, au travers d’une cuisine savoureuse.

L’exigence de Keisuke Matsushima se retrouve à tous les niveaux de l’assiette qu’il propose. Du marché à la découpe, de la cuisson aux associations des saveurs, de la palette en bouche à l’harmonie des couleurs, du travail des textures à la combinaison des températures, de la rigueur de la carte à la gentillesse efficace du service.

Les années 2010 et 2011 sont pleines de récompense pour Keisuke. En 2010, il est nommé Ambassadeur du Saké au Japon sous le titre de « Sake-Samoraï ». Le Guide gastronomique Gault&Millau évalue le restaurant Keisuke Matsushima à 3 toques sur 5, meilleur notation sur Nice, et unique restaurant à l’être. Mais aussi, le Guide Michelin 2011 récompense le Restaurant I du Chef à Tokyo d’une étoile. Le Chef cumul donc deux Etoiles Michelin. En mars dernier, le Ministre Frédéric Mitterrand honore Kei de la distinction de Chevalier des Arts et des Lettres.

Pour finir cette année en beauté, il confie à Pix Digital la création et la mise en place de son nouveau site web : keisukematsushima.com

Ci dessous un extrait du discours Mr. Frédéric Mitterrand, Ministre de la Culture et de la Communication, lors de la remise de la distinction de Chevalier des Arts et des Lettres :

« Cher Keisuke Matsushima, (…)

L’art culinaire, sous l’égide de chefs cuisiniers de votre talent, rivalise avec l’art poétique. Le vocabulaire culinaire a souvent cette capacité unique de délier lui aussi les langues, et de donner à certains mots l’occasion de se parer de référents nouveaux, d’explorer de nouvelles combinaisons, pour mieux adoniser l’expression du goût. Votre interprétation personnelle de la gastronomie française participe de la même logique, elle qui convoque de manière si singulière les traditions culinaires du Japon et de la Méditerranée.

(…)

L’année dernière fut pour vous celle des lauriers infiniment mérités : vous êtes nommé Ambassadeur du Saké au Japon, sous le titre de « Saké- Samouraï », et le guide Gault-Millau attribue trois toques sur cinq au Keisuke Matsushima.

Cette année vous recevez une deuxième étoile, et vous voici aujourd’hui au Palais Royal – un lieu marqué lui aussi par les plus belles aventures culinaires.

Cher Keisuke Matsushima, je salue votre créativité, votre esprit de détournement des patrimoines culinaires, votre détermination aussi – autant de traits de caractère qui font de vous aujourd’hui l’un des plus grands ambassadeurs de la gastronomie française.

Au nom de la République Française, nous vous remettons les insignes de Chevalier dans l’ordre des Arts et des Lettres. »

Saluez vous aussi la créativité de Keisuke et de Pix Digital sur www.keisukematsushima.com

 

 

Restaurant Keisuke Matsushima (Nice) :
22 ter rue de france
06000 Nice
Tél. : +33 4 93 82 26 06
Pour toutes réservations

Restaurant Saison (Nice) :
17, rue Gubernatis
06000 Nice
Tél. : +33 4 93 85 69 04

Restaurant-I (Tokyo) :
Park Court Jingumae 1F, 1-4-20 Jingumae,
Shibuya-ku, 150-0001 Tokyo
Tél. : +81-3-5772-2091

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